東京23区内唯一の地酒屋さん
南北線赤羽岩淵で降りて、荒川方面に向かう途中に、小山酒造がある。東京23区内の唯一の酒蔵。そこの主人から話を聞くことができた。お酒は米と水が命。ここでは、130mの地下から水をくみ上げている。もちろんそのまま飲める。2002年までは店のそばで、井戸水を自由に飲めるようになっていたが、4代目にかわり、マンションが建ち、飲めなくなってしまった。

昔は井戸水を生活にも使っていたが、今は井戸水に使った量にみあった下水税がかかる。だから、タンクに汲み上げた地下水はお酒だけに使っている。
その話を聞くと井戸水を下さいとは言えなくなってしまった。
 
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東京の地酒 丸眞正宗 ほとんどが辛口だそうですが、これは普通。720mlで1500円。
飲んでみたら、すっきりした喉ごしのよい味でした。
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by motsuka0608 | 2008-01-20 21:31 | 飲、食


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